Detailed Notes on น้ําเวย์ จากโยเกิร์ต
Detailed Notes on น้ําเวย์ จากโยเกิร์ต
Blog Article
น่าแปลกที่หลายๆ คนพบว่าการเปลี่ยนมาใช้นมปราศจากแลคโตสช่วยเพิ่มความสบายในการย่อยอาหารได้อย่างมาก การแพ้แลคโตสเป็นอาการทั่วไปที่ร่างกายขาดเอนไซม์แลคเตส ซึ่งจำเป็นในการสลายแลคโตส ซึ่งเป็นน้ำตาลที่พบในนม เมื่อแลคโตสไม่ถูกย่อยอย่างเหมาะสม อาจทำให้เกิดอาการไม่สบาย เช่น ท้องอืด มีลมในท้อง และท้องเสีย อย่างไรก็ตาม นมที่ไม่มีแลคโตสเป็นวิธีแก้ปัญหาสำหรับผู้ที่ประสบปัญหาทางเดินอาหารหลังจากดื่มนมเป็นประจำ
ให้สารอาหารที่จำเป็น เช่น โปรตีน แคลเซียม และวิตามิน ในขณะเดียวกันก็ป้องกันปัญหาทางเดินอาหารสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส
ดร.ณรงค์ฤทธิ์ วงศ์สุวรรรณ ผู้อำนวยการองค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.) บอกว่า
เก่งกาจ: นมแลคโตสฟรีสามารถใช้ในลักษณะเดียวกับนมธรรมดาได้ สามารถเทลงบนซีเรียล ใช้ในการอบ หรือดื่มในแก้วเพื่อความสดชื่นควบคู่กับมื้ออาหาร
การแพ้น้ำตาลแลคโตส และสาเหตุการแพ้
กรีกโยเกิร์ตสูตรนี้ ไม่ทำไม่ได้แล้ว
นมจืดพร่องมันเนย ไม่มีน้ำตาลแลคโตส ไขมันต่ำ ดีต่อสุขภาพ
นมทดแทน เช่น นมอัลมอนด์และนมถั่วเหลือง กลายเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับผู้ที่กำลังมองหาตัวเลือกที่ไม่มีแลคโตส แต่จะเปรียบเทียบกับนมปกติในแง่ของปริมาณแคลเซียมได้อย่างไร แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการรักษากระดูกและฟันให้แข็งแรง จึงเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับปริมาณที่เพียงพอ
น้ำตาลแลคโตสเป็นน้ำตาลธรรมชาติที่พบในนมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม โดยเฉพาะนมวัว และอาหารอื่น ๆ ที่ทำจากนม เช่น ไอศกรีม โยเกิร์ต ซึ่งน้ำตาลแลคโตสเกิดขึ้นจากการที่น้ำตาลกลูโคสผสมรวมกันกับน้ำตาลกาแลคโตส แต่เพราะร่างกายไม่สามารถย่อยแลคโตสเลยได้ ดังนั้นเมื่อเราดื่มนมเข้าไป ร่างกายจะผลิตเอนไซม์ธรรมชาติที่เรียกว่า แลคเตส เพื่อมาแยกแลคโตสให้กลับไปเป็นกลูโคสกับกาแลคโตสก่อน จากนั้นจึงเข้าสู้กระบวนการย่อยต่อไป แต่หากร่างกายของคุณผลิตแลคเตสได้ไม่เพียงพอ ร่างกายจะไม่สามารถดูดซับแลคโตสทั้งหมดได้ ทำให้เกิดอาการแพ้แลคโตสนั้นเองค่ะ โดยเอนไซม์แลคเตสเนี่ย จะพบได้มากในเด็กทารก และร่างกายจะผลิตได้น้อยลงเมื่อโตขึ้น ดังนั้นคนที่แพ้แลคโตสส่วนมากจะพบในผู้ใหญ่ โดยอาการที่พบคือ นมแลคโตส ท้องอืด, แน่นท้อง, ผายลมบ่อย, คลื่นไส้, ท้องเสีย
เพื่อให้ได้เนื้อกรีกที่แน่น กรีกโยเกิร์ตจึงใช้นมมากกว่าโยเกิร์ตทั่วไปในปริมาณโยเกิร์ตที่เท่ากัน รวมถึงทำให้ม
- ซีพี-เมจิ นมพาสเจอร์ไรส์ ปราศจากน้ำตาลแลคโตส รสจืด
น้ำตาล, น้ำผึ้ง, น้ำเชื่อม, อาหารสุขภาพ, เครื่องปรุง, พริกแกง
วิธีทำกรีกโยเกิร์ต ทำง่ายๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอน #วิธีทํากรีกโยเกิร์ต #กรีกโยเกิร์ต #กรีกโยเกิร์ตโฮมเมด #กรีกโยเกิร์ตทําเอง #ที่กรองกรีกโยเกิร์ต #เครื่องทํากรีกโยเกิร์ต #greekyogurt
ผลิตภัณฑ์ทําความสะอาดผิวหน้า, น้ำตบ, ครีมบำรุงผิวหน้า